2808チョキ✂︎

埼玉県鶴ヶ島市にある理美容室

Noëlhair（ノエルヘアー)

こんにちは

月に一度ぐらいの頻度で
中学の時の親友と食事に行くんですけど。

彼はすごい呑兵衛なので
お酒が飲めて美味しそうなとこを
探してはいろんなお店にを回っているんです。

そしてね、ちょっと気にいると
そのお店に何回か通ってみたいな
感じで楽しんでいるんです。

最近、数回通っている行っているお店があって
そこはリーズナブルですごく料理も美味しい。
あとなんといってもそのお店に
スーパー店員さんがいてその方が
本当に素晴らしくて2人で
ハマっちゃっている状態なんです。

昨日もそのお店に行ったんですけど
昨日はですね‥
そのスーパー店員さん達がお休みでして‥（汗）

いつもと全く同じお店なのに
その店員さん達が居ないだけで
全く違うお店のように感じるほど
雰囲気がちがう。

我々、業種は違いますが
一応経営者で、どこにいってもですね
そのお店のスタッフやオペレーションが気になって
そこが素晴らしいと感動して毎回、
そのお店がお気に入りになるポイントだったりするんです。

昨日お伺いしたお店もね、
まさにそれでとんでもなく優秀な
スタッフがいてその方達が
絶妙な接客をしてくれていたんです。

その方達がいないだけで
お店は全く違くお店になってしまう。

確実に言えることが
昨日、うちの相棒は間違いなく
お酒をいつもより飲む量が
5杯少なくなっていた。

これ盛り上がらなかったからとかではなく
微妙なとこなんですが
タイミングがちょっとずれている感じ

お酒を提供するまでの時間だったり
一声かけるタイミングだったり
この差がだけど５杯は違っているなって

これってすごい多いなことで
このズレがお店全体で起きていると
この日1日のお酒の出る量も間違いなく減る

減るってことは単純に
売り上げが下がるってことです。

そんなことを考えていたら
恐ろしいなって2人で話していたんですが。

スーパー店員さんの偉大さが
改めて痛感できたのでした。

人材とは人財

こんな言葉がありますが
まさにそうなんです。

良いお店の要素っていくつかあると思いますが
良いスタッフがいるお店はめちゃくちゃ強い。

やっぱり人なんですよね。

うちがもし、スタッフ募集をするようなお店だったら
間違なくドラフト１位指名でいきたくなる人財です。

今日もコツコツ

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